Blog

Что и как можно употреблять в манго?🥭🥭

Что и как можно употреблять в манго?🥭🥭

Можно ли употреблять кожуру манго в пищу?🤔

1️⃣ Кожура манго содержит токсичную смолу урушиол, что делает ее непригодной для потребления. Поедание кожуры манго может привести к отравлению.
2️⃣ Для транспортировки фрукт обрабатывается нитратами для длительного хранения. Поэтому перед употреблением плод обязательно тщательно вымыть, желательно со специальным средством для мытья овощей и фруктов (например, Чистофрукт (https://razumorganic.ru/tproduct/366008503-512042152871-chistofrukt-dlya-posudi-i-ovoschei) ).
Существует несколько способов нарезки манго, в зависимости от личных предпочтений и удобства: поперечная дольками, кубиками или вдоль косточки.
👩🏼‍🍳 Способы разделки плода:

1️⃣ Поставить фрукт вертикально и порезать его на три части, отступив от центра примерно по два сантиметра в обе стороны. Получится три куска: два с мякотью и один с косточкой. Мякоть следует отделить от косточки.
Нарезать мякоть вдоль и поперек, не прорезая саму кожуру так, чтобы получились кубики.
Затем надавить на кожуру и вывернуть мякоть наружу, получится красивая композиция, напоминающая спинку ежа.
2️⃣ Можно отделить мякоть от кожуры с помощью ножа, овощечистки или ложки.
Важно помнить, что мякоть манго может быть скользкой, поэтому стоит быть внимательными.
3️⃣ Ну и для любителей экстравагантности существует такой способ:
срезать мякоть с четырёх сторон вдоль косточки. Затем каждую часть поднести к краю стакана и надавить, отделяя мякоть от кожуры.

Ну а что же делать с косточкой манго?🤔

В косточке манго отсутствуют полезные вещества, к тому же она довольно твердая и безвкусная. Поэтому ее следует тщательно очистить от мякоти и выбросить. Семя не употребляется в пищу, можно лишь попробовать вырастить из него свое собственное манговое дерево.

📝 В этом видео (https://t.me/vseveganim/814) вы узнаете, как нарезать экзотические фрукты

📝 Что приготовить из манго:

🥭 Смузи «Светофор» (https://t.me/vseveganim/1127)

🥭 Крем-смузи с манго и авокадо (https://t.me/vseveganim/1255)

🥭 Мангово-морковное смузи (https://t.me/vseveganim/236)