Гуляя по восточному базару вы часто могли ощущать особый аромат специй, которым пропитан воздух. В основном своем объеме - это запах не только привычных специй, но и разных трав, применяемых народами Юга и Востока в своей кухне. Основной такой смесью является хмели-сунели.
Это - уникальная пряная смесь, хорошо сочетающаяся с овощами, бобовыми, злаками, грибами, продуктами из сои и салатами. Она идеально подходит как к первым так и вторым блюдам. Чтобы букет приправы не разрушался температурой, ее нужно добавлять за несколько минут до окончания готовки.
Но это не только ароматная смесь с ярким вкусом. Хмели-сунели пользуется популярностью и за свою пользу, которую она приносит здоровью людей.
Нормализуется обмен веществ, улучшается работа ЖКТ, выводятся токсины и паразиты. Повышается иммунитет, снижается риск простудных и вирусных заболеваний. Улучшаются память, сон и настроение. Снижается нервозность, повышается работоспособность. Укрепляется сердечно-сосудистая система. Нормализуется работа эндокринной системы и выработка тестостерона. Кроме того, хмели-сунели - это хороший антиоксидант.
Хранить при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%