нут - 100 г лук - 1 шт лук зеленый - по желанию морковь - 1 шт. чеснок- 2-3 зубчика молодая капуста - 100 г любимые приправы соль - по вкусу оливковое масло лавровый лист - 2-3 шт овощной бульон - 200 мл вода
Способ приготовления:
Нут сначала замочить на ночь, а затем отварить. Нарезаем лук, морковь, чеснок, капусту. В разогретую кастрюлю с маслом добавляем овощи, любимые приправы, солим и тушим 3-4 минуты. Добавляем нут, лавровые листья, наливаем овощной бульон, воду и готовим до готовности. При подаче посыпаем мелко нарубленной зеленью. Суп готов.