свежая брокколи 250-300 г запечённая свекла 150 г помидоры 2-3 шт. зелёный лук 30 г петрушка 60 г лимонный сок 2-3 ст. л. оливковое масло 2-3 ст.л. мята 1 ст.л. соль, красный и черный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
На средней или крупной терке натереть овощи. Мелко порубленный чеснок соединить с маслом и соком лимона. Перемешать салат и полить чесночный заправкой. Украсить зеленью.