суп из красной чечевицы

Ингредиенты:

красная чечевица- 1 ст.
вода - 1л
лук  -1 головка
чеснок - 1-2 зубчика
растительное масло - 3-4 ст.л
морковь - 1 средняя
лимонный сок - 2-3 ст.л.
кинза -30г
соль, кориандр, хмели-сунели, сухая аджика, куркума по вкусу

Способ приготовления:

Замочить чечевицу на 5-7 часов, промыть, залить водой, добавить мелко порезанный лук и варить до готовности. Снять с огня, добавить тёртую морковь, порезанную кинзу, чеснок, лимонный сок, растительное масло, специи и перемешать.

Приятного аппетита!