шпинат - 1 пучок кинза - 30-40 г грецкие орехи - 0,5 ст. чеснок - 2 зубчика соль, красный перец, хмели-сунели - по вкусу
Способ приготовления:
Шпинат залить кипятком и оставить на 10 минут. Кинзу, чеснок и грецкие орехи измельчить. Слить воду из шпината и мелко нарезать. Добавить смесь кинзы и орехов, специи, хорошо перемешать и сформировать шарики. Закуска готова!