паштет из косточек абрикоса

Ингредиенты:

косточки абрикоса - 1 ст.
помидор - 1 шт.
лук - 1 маленькая головка
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2-3 ст.л
мята - 4-5 веточек
соль, сумах, чёрный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Косточки абрикоса предварительно замочить на 7-8 часов. Поместить очищенные косточки в блендер, добавить помидор, лук, чеснок, мяту, оливковое масло и специи. Всё хорошо взбить до однородной консистенции. Закуска готова! Можно подавать с нарезанными овощами.

Приятного аппетита!