Моем киви и снимаем кожуру, разминаем киви вилкой (если киви очень жёсткие, отправляем в блендер), к массе добавляем сухую кокосовую стружку (оставьте немного для обсыпания конфет) и хорошо перемешиваем. Добавляем подсластитель и ещё раз тщательно перемешиваем. Конфетная масса готова. Одеваем перчатки из латекса и лепим конфеты, в середину кладём орешек и скатываем шарик величиной примерно с грецкий орех. Обсыпаем полученные конфеты в кокосовой стружке. Получаются очень вкусные и симпатичные конфетки