огурцы — 1 кг вода с газом — 1 л (лучше с высоким содержанием CO₂) соль — 1,5–2 ст. л. чеснок, укроп, листья хрена/вишни — по вкусу
Способ приготовления:
Огурцы и зелень хорошо промыть. Положить на дно банки приправы, залить огурцы водой с газом, добавить соль и специи и оставить на 6–12 часов при комнатной температуре или в холодильнике.