Ингредиенты: свежий огурец (большой) - 1 шт. свежий зелёный горошек - 150 г груша сорт Конференция или похожий (большая) - 1 шт. авокадо (средний) - 1 шт. маринованный лук - немного, по желанию. кешью - 60 г вода - 60 мл лимонный сок - 10 мл зёрна горчицы - 1 ч. л. соль ⠀ Способ приготовления: Огурец, грушу и авокадо нарезаем кубиками. Авокадо сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнел. Переходим к соусу: кешью и зерна горчицы промыть, замочить на ночь в воде, в разных посудах утром еще раз промыть. Загружаем в блендер горчицу, воду и лимонный сок - взбиваем. Добавляем кешью и взбиваем. Должен получится однородный красивый соус. В конце добавляем соль. Заправляем салат приготовленным соусом и формируем на тарелке красивую подачу.