веганская заправка «Винегрет»

Ингредиенты:

оливковое масло - 6 ст.л.
яблочный уксус или лимонный сок- 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
баварская горчица - 1 ч.л.
сироп топинамбура/мёд/другой подсластитель - 1 ч. л.
щепотка молотого черного перца
соль - 1/4 ч.л.
опционально - измельченная петрушка или зеленый лук или чеснок

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты (чеснок натереть на мелкой тёрке или измельчить прессом) и хорошо взбить в блендере до однородного состояния. Заправка готова.


Приятного аппетита!