фасоль красная или любая другая - 2 стакана (по 250 мл) морковь - 2-3 шт. масло холодного отжима - 2 ст. л. помидоры - 500 г пучок зелени: укроп, петрушка, базилик кинза специи - 1/2 ч. ложки куркумы аджика (или красный перец) по вкусу черный перец чеснок - по вкусу 1/2
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сварить фасоль( 1,5 -2 часа), нагреть на сковороде масло, добавить протертые томаты, зелень и специи, чеснок. Тушим 2 минуты. Перемешать все с фасолью, добавить соль по вкусу.