сыроедный пикантный соус

Ингредиенты:

миндальные орехи - 1 чашка
пучок петрушки
оливковое масло - 2 ст.л.
асафетида - 1 ч.л.
сок лимона - 2 ст.л.
приправа: розовая соль 4 перца по вкусу

Способ приготовления:

Орехи предварительно замочить с вечера, кожуру можно не снимать.
Все ингредиенты положить в блендер и смешать до получения однородной массы желаемой консистенции.
Соус можно есть с сыроедными хлебцами, сыроедной пиццей, с овощными роллами.
Хранить в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере.

Приятного аппетита!