для бульона: капустный квас - 0.5 л морковь - 1 шт. (средняя) масло оливковое - 2-3 ст. л соль перец
Для начинки: смолотый лен - 4-5 ст. л. вяленые помидоры по вкусу размороженный горошек (или кукуруза) зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить в блендере квас, морковь, масло и специи. Бульон можно подогреть, если хочется тёплый суп. Добавить в бульон лен, помидоры, горошек или кукурузу. Украсить зеленью. Если у вас нет кваса, его можно заменить водой. Для полноты вкуса добавьте мед и сок лимона.