картофель - 1.1 кг оливковое масло - 4 ст.л. свежий хрен 2-3 ст.л. соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Отварите очищенный картофель на пару до мягкости. Добавьте оливковое масло, посолите и разомните до однородной массы картофель. По необходимости добавьте еще оливкового масла. Добавьте хрен и хорошо перемешайте. Подавайте с зеленью и свежими овощами.