сырая свекла - 150 г морковь - 100 г стебли сельдерея - 70-80 г зелёный лук - 30-40 г петрушка - 30 г оливковое масло - 2-3 ст.л. лимонный сок - 3 ст.л. имбирный порошок - 0,5 ч.л. соль, куркума, красный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
Свеклу и морковь натереть на корейской тёрке, добавить зелёный лук, петрушку, стебли сельдерея, оливковое масло, лимонный сок, имбирный порошок и специи. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на 20-30 минут. Ароматный салат готов!