петрушка – горсть свекла – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. сок 1 апельсина сок 1 лимона оливковое масло вода кориандр, куркума – по желанию соль – по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать петрушку. Соединить в блендере воду и ½ свеклы, измельчить до однородного состояния. Вылить в чашу, добавить петрушку. Натереть или нарезать вторую половину свеклы на тонкие полоски. Лук нарезать полукольцами Добавить в чашу свеклу, лук, сок апельсина и лимона, оливковое масло, кориандр и куркуму. Перемешать все ингредиенты и наслаждаться вкусом.