сыроедный салат с ароматной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свекла – 1 шт.
морковь – 1 шт.
редька – 1 шт.
чеснок – 1 долька
грецкие орехи – горсть
оливковое масло – 1 ст. л.
сок лимона – 1 ст. л.
зелень – горсть
соль – по вкусу
чёрный перец – по вкусу

Заправка:
горчица – 1 ч. л.
оливковое масло – 1 ст. л.
мёд – 1 ч. л. или по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Натереть свеклу, морковь и редьку тонкими полосками. Чеснок и орехи мелко нарубить.

Для приготовления заправки соединить горчицу, оливковое масло, мёд и перемешать. Отрегулировать по вкусу.

Соединить в салатнике овощи, чеснок, орехи, лимонный сок, зелень, соль и перец.
Добавить заправку и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!