бамия

Ингредиенты:

бамия - 300 г
зелень - 80-100 г
морковь - 1/2 шт.
лук - 1/2 головка
имбирь - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
алеппский перец - 1 ч.л.
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Бамия по-другому называется окрой.
Нарежьте кончики бамии и сварите 3-5 минут. Слейте воду, добавьте тёртую морковь, имбирь, тонко нарезанный лук и зелень, чеснок, лимонный сок, растительное масло, специи и слегка перемешайте. Оставьте пропитаться на 30 минут. Готово!

Приятного аппетита!