Бамия по-другому называется окрой. Нарежьте кончики бамии и сварите 3-5 минут. Слейте воду, добавьте тёртую морковь, имбирь, тонко нарезанный лук и зелень, чеснок, лимонный сок, растительное масло, специи и слегка перемешайте. Оставьте пропитаться на 30 минут. Готово!