свекла - 1 шт. помидоры - 2 шт. чеснок - 1 долька горчица - 1 ч. л. кабачок или цукини - 1 шт. соль – по вкусу чёрный перец – по вкусу зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления основы супа соедините в блендере свеклу, помидоры, чеснок, горчицу, соль и перец. Измельчите до однородного состояния. Поместите в тарелку нарезанный кабачок и залейте жидкой массой. Отрегулируйте по вкусу и украсьте любимой зеленью.