сыроедная закуска лодочки из авокадо

Ингредиенты:

авокадо - 2 шт.
зеленая гречка
огурец - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
красный лук - 1/4 шт.
специи (карри, мускатный орех, паприка, соль, перец)
лимонный сок - 10 г
зелень (кинза, лук, укроп, петрушка)

Способ приготовления:

Гречку прорастить. Авокадо делим пополам, вытаскиваем косточку и мякоть (не всю). Мякоть мнём вилкой и смешиваем с мелкорубленной начинкой. Например: огурец, болгарский перец, красный лук, специи. Фаршируем лодочки, сбрызгиваем лимоном и украшаем зеленью. Сытный перекус готов!

Приятного аппетита!