гороховые хлопья - 100 г масло оливковое - 3 ст. л. сок свеклы - 2 ст. л. приправы - чеснок, молотый перец, кориандр соль по вкусу агар-агар - 4 г на 100 мл. воды
Способ приготовления:
Сварить гороховые хлопья, агар-агар замочить в горячей воде на 20 минут. Гороховые хлопья и все ингредиенты поместить в блендер и все хорошо взбить до однородной массы. Выложить в стаканчики и дать остыть. Затем переложить в холодильник. Перед подачей нарезать. Закуска готова.
Колбаса станет хорошим дополнением к овощным салатам.