помидоры - 150 г цукини - 70-80 г красный сладкий перец - 50 г стебель сельдерея - 15 г чеснок - зубчик лук репчатый сладкий - 25 г кинза - 2-3 веточки базилик - 2-3 веточки тимьян 2-3 веточки соль по вкусу перец красный молотый (паприка) - 1 ч.л. итальянские травы - щепотка вода - 100-150 мл масло растительное - 10 мл ферментированный сыр - 20-30 г
Способ приготовления:
Поместить все ингредиенты, кроме растительного масла и сыра, в блендер и смешать до однородной текстуры. Добавить масло и еще раз взбить. Налить в тарелку суп, положить сыр. Можно украсить зеленью