тофу - 100 г крахмал - 1 ч.л. сок лимона - 50 г сироп топинамбура- 1 ст.л. соевый соус - 1 ст. л. уксус яблочный- 1 ч. л. сок имбиря -1-ч.л. чеснок - 1 большой зубчик
Способ приготовления:
Тофу порезать и обвалять в крахмале, затем запечь тофу на 180 градусах в течение 10 минут. Соединить все ингредиенты для соуса: сок лимона и имбиря, топинамбур, соевый соус, уксус, чеснок. Вылить соус на сковороду, добавить запеченные кусочки тофу, хорошо перемешать и прогреть 1-2 минуты. Переложить на тарелку.