ферментированный сыр - 200 г вода - 50 г огурцы свежие - 1-2 шт лимонный сок - 15 г мята - 1 веточка любая другая зелень - 1/2 пучка соль черная щепотка соль, черный перец по вкусу чеснок (опция)
Способ приготовления:
смешать сыр с водой, лимонным соком и специями до однородности. Огурцы порезать мелко кубиками или тонкими полосочками (можно натереть на терке и отжать). Зелень мелко порезать и смешать с жидкой частью. Соус готов!