Vegan-паштет из фасоли и запеченных овощей

Ингредиенты:

отварная фасоль - 100 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
приправа
соль по вкусу

Способ приготовления:

Морковь и лук нарежьте дольками, сложите на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпте приправой. Запекайте в духовке при 180°С 15 минут. Фасоль отварите. Все ингредиенты соедините и взбейте блендером. Закуска готова.

Приятного аппетита!