Морковь очистить и порезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости 2 - 3 мин. Добавить в кастрюлю морковь, перемешать с луком и обжарить ещё 3 - 4 мин. Добавить к овощам соевый соус, перец, соль, лавровый лист и влить воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 7 - 10 мин до мягкости овощей. Добавить к овощам порезанный на кубики тофу, вакаме и готовить ещё 3 - 4 мин. Суп готов!