Произвольно порезать помидоры и загрузить в кастрюлю, довести до кипения, снять пенку, убираем сок и продолжаем варить на среднем огне 20 мин, затем тщательно процеживаем и измельчаем блендером до однородного состояния, для более нежного результата можно перетереть через сито, добавляем соль и хорошо перемешиваем, томатная паста готова.