краснокочанная капуста - 400 г кислое яблоко - 1 шт. мёд - 1 ч.л. грецкие орехи для украшения (замочить на ночь) - 1 ст. л. цедра одного лимона сок одного лимона оливковое масло - 4-5 ст. л. черный перец по вкусу пучок петрушки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тонко нашинкуйте красную капусту, посолите и помните ее до мягкости. Соломкой порежьте яблоко. Приготовьте соус, для этого смешайте сок лимона, оливковое масло, мед, цедру лимона, черный перец и соль в миске. Заправьте салат получившимся соусом и украсьте грецкими орехами и зеленью.