кешью - 1 чашка вода - 1/3 чашки сок половины лимона оливковое масло - 2 - 3 ст.л. соль - 1/2 ч.л. карри - на кончике чайной ложки зубчик чеснока
Способ приготовления:
Замочить кешью на 3 - 4 часа, переложить в блендер, добавить соль, оливковое масло, воду, чеснок, сок лимона, карри и хорошенько взбить до кремовой густой консистенции. Крим - чиз готов! Можно держать в холодильнике 4 - 5 дней, он станет более густым с насыщенным вкусом.