Очистить тыкву и морковь, порезать кусочками, перемолоть в блендере с водой и миндальным молоком. Добавить порезанное авокадо, помидор и лук, хорошо перемешать в блендере до состояния однородной массы. В качестве заправки к супу мелко порубить свежий имбирь, базилик и зелень, добавить острый перец и перемешать с супом.