сыроедный салат из фенхеля и апельсина

Ингредиенты:

фенхель -  1 шт
апельсины -  2 шт
оливки чёрные
зёрна граната - 2 ст.л.
грецкие орехи - 3 шт

Для соуса:
оливковое масло 1 ч.л.
сок половины апельсина
приправа: соль 4 перца
мёд или другой подсластитель по желанию

Способ приготовления:

Для соуса: соединить сок апельсина, оливковое масло, подсластитель, соль и перец и тщательно перемешать.
Нарезать фенхель тонкими кусочками. Очистить апельсин от кожуры и разделить на дольки.
Соединить в салатнице порезанный фенхель, апельсин, зёрна граната, оливки и заправить салат  соусом. Тщательно перемешать, посыпать орешками.

Приятного аппетита!