дикий рис - 3-4 ст.л. морковь - 1 шт авокадо - 1 шт вяленные томаты в оливковом масле - 5-8 кусочков оливковое масло - 2 ст.л. соль и приправы по вкусу лук-порей - по желанию
Способ приготовления:
Замочить рис на ночь и оставить "раскрываться". На следующий день слить воду и переложить рис в тарелку. Натёртую на крупной тёрке морковь, порезанный на кусочки авокадо и измельчённые вяленые томаты ( они придадут плову "жирность"), соединить с рисом и перемешать. Добавить соль и специи, заправить оливковым маслом и ещё раз тщательно перемешать. Плов готов.