веганский салат с нутом и вялеными томатами

Ингредиенты:

вареный нут - 450 г
петрушка - 1 пучок
вяленые томаты в масле - 100 г
красный лук - 1 шт.
сок одного лимона
оливковое масло - 3 ст.л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Замочите нут на ночь. Утром промойте его и отварите в подсоленной воде. Положите отварной нут в салатницу. Порубите мелко петрушку. Лук и помидоры порежьте небольшими кубиками. Отправляем порезанные овощи и зелень в салатницу. Заправляем оливковым масло, лимонным соком, соли и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!

Тип Рецепта: Веганский

Тип Блюда: Салаты