В блендере измельчите томаты, персики, нарезанный лук, оливковое масло, уксус и специи. Можно протереть пюре через сито для приятной текстуры и добавить воды до нужной консистенции. Разлейте суп по тарелкам и сверху выложите небольшое количество томатов Черри. Семечки, орехи, или свежая петрушка, базилик…..пробуйте искать свои комбинации.