бобы или фасоль - 100-150 г чеснок - 1 зубчик лимонный сок - 3-4 ст.л. оливковое масло - 2-3 ст.л. тахини - 1-2 ст.л. соль, красный молотый перец и зира - по вкусу
Способ приготовления:
Замочить бобы на 10-12 часов и отварить до готовности. Добавить чеснок, лимонный сок, оливковое масло, тахини, соль, перец и зиру. Всё хорошо перемешать.