Хорошо промыть морковь, сельдерей, лук-порей и нарезать кольцами. На сковородку добавить растительное масло, выложить морковь, добавить немного воды и потушить 5 мин. Затем добавить лук-порей и ещё потушить 2 - 3 мин, добавить сельдерей, соевый соус, специи и потушить 10 - 15 мин. В конце готовки добавить сухой чеснок. Овощное рагу с сельдереем готово!