Ингредиенты: 20 г сухого, измельчённого хрена 40 г растительного масло 15 г сухого чеснока (можно свежего, по вкусу) 10 мл сока лимона 15 г свежего корня имбиря 5-10 г куркумы 1/2 ст. воды и добавлять при необходимости приправа Соль четыре перца, алеппский перец по вкусу
Приготовление: все ингредиенты сложите в блендер, воду добавляйте постепенно. Взбивайте до готовности. Регулируйте вкус на своё усмотрение.
Готовый соус хорошо сочетается с картофелем, запеченой капустой, любого сорта. Прекрасно дополнит салат винегрет и блюда с маринованными или солёными огурцами и других овощей.