маш - 200 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. зелень любимые приправы лавровый лист - 2-3 шт. соль по вкусу овощной бульон - 200 мл вода
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замачиваем маш в воде на 2-3 часа, можно поставить на ночь. Нарезаем лук, морковь, зелень и чеснок и выкладываем в разогретое оливковое масло в кастрюле. Туда же добавляем любимые приправы и перемешиваем, тушим 2-3 минуты. Затем добавляем маш, наливаем овощной бульон, воду, лавровые листья, соль и варим до готовности. Суп готов. Перед подачей украсить мелко нарубленной зеленью.