тыква - 600 г морковь -1 шт. лук - 1-2 шт. чеснок - 1-2 зубчика вода - 600-800 мл соль по вкусу специи оливковое масло - 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Режем и запекаем тыкву, лук -1 шт, морковь при 200 градусах - 20 минут в духовке. Вскипятим воду, добавим специи, пассированный лук, чеснок и запеченные овощи. Довести до кипения и через пару минут взбить погружным блендером. Украшаем зеленью.