баклажаны - 2-3 шт. перец - 2 шт. помидоры - 2 шт. лук - 1 головка базилик - 30 г растительное масло - 2 ст.л. соль, красный и черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Баклажаны и перцы запекать на гриле или в духовке, очистить от кожуры, мелко нарезать, добавить нарезанные помидоры, лук, базилик и специи. Заправить растительным маслом и хорошо перемешать. Сочная и ароматная закуска готова!