сыроедная пицца

Ингредиенты :

Безореховый корж для пиццы:
помидоры(средние) - 5-6 шт.
псиллиум - 1/4 чашки
пророщенная зелёная гречка - 1/4 чашки
чеснок - 1-2 зубочка
соль


Основные ингредиенты для соуса:
помидоры - 3-4
вяленные помидоры - 3-4 ст.л.
соль
мед

Дополнительные ингредиенты:
сладкий перец - 1 шт.
квашенная капуста - 2 ст.л.
сладкая луковица - 1/2

Для начинки:
маринованный лук
авокадо - 1-2
любая зелень и овощи
майонез из кешью

Способ приготовления:

Проростить зелёную гречку. Помыть и нарезать помидоры, почистить чеснок.
Сложить все ингредиенты в блендер и взбить до однородной массы.
Выложить на лист дегидратора и сушить до готовности.


Сложить ингредиенты для соуса в блендер, взбить до желаемой консистенции. Регулируйте вкус солью и медом.
Корж пиццы смазываем соусом, сверху выкладываем начинку, украшаем зеленью и майонезом. Пицца готова.

Приятного аппетита!