зеленая гречка - 400 г вода - 250 мл соль - щепотка кунжут - для украшения
Способ приготовления:
Гречку кладем в глубокую ёмкость и заливаем водой на 12-14 часов. Затем сливаем воду и промываем крупу. В чистую гречку добавляем 250 мл. воды и соль. Хорошо взбиваем все в блендере до однородности. Накрываем чистым полотенцем и ставим тесто на 12-14 часов, пока не появятся пузырьки. Выкладываем в форму для выпечки, посыпаем кунжутом по-желанию. Выпекаем при 160-180 градусах в духовке 1 час. Оставляем готовый хлеб остыть в чистом полотенце.