миндаль - 150 г укроп - по вкусу соль - по вкусу любимые приправы апельсиновый сок - 2-4 ст. ложки
Способ приготовления:
Миндаль замочить на ночь. Утром сделать молоко. В рецепте будем использовать только жмых. Добавить сок, соль, зелень, специи и хорошо перемешать. Выложить в марлю или в мешок. Сформировать "голову" сыра и положить в холодильник. Можно сверху прикрыть прессом для большей плотности. Оставить в холодильнике на 3-5 часов. И можно кушать.