100 г шампиньонов 1 ст. л. кокосового или тростникового сахара 1.5 ст. л. яблочного уксуса или лимонного сока соль 1 зубок чеснока 1/2 литра воды чили по вкусу 1 морковка 1-2 ст. л. масла зелень петрушки приправа для морковки по-корейски
Способ приготовления:
Промойте, почистите и нарежьте грибы. Сложите в банку и добавьте соль, уксус, подсластитель, Чили, чеснок. Залейте водой и оставьте мариноваться на 10-15 часов.
Натрите морковь, добавьте маринованные грибы, приправу для моркови по-корейски, зелень, посолите и заправьте маслом. Оставьте в холодильнике на пару часов. Грибочки готовы.