мука цельнозерновая - 375 г тыквенное пюре - 425 г кокосовое молоко - 190 г оливковое масло 125 г какао-порошок - 2 ч. л. сироп топинамбура - 2 ст. л. соль по вкусу
Способ приготовления:
Почистить тыкву и с помощью блендера сделать пюре. Сухие и жидкие ингредиенты смешать отдельно друг от друга, затем соединить их и замесить тесто. Разложить его в бумажные формы. В разогретой духовке до 180°C выпекать 25-30 минут. Маффины готовы.