для соуса карри: орехи кешью 1 чашка большое авокадо 1 шт. карри порошок или паста 2 ч.л. зубчик чеснока чили перец 1 ч.л. кокосовая вода для лапши из цукини: цукини 2 шт.
Способ приготовления:
Для лапши: нарезать цукини на спиральной овощерезке Для соуса: загрузить в блендер орехи кешью, чеснок, авокадо, карри, чили перец, соль и добавить кокосовую воду. Прокрутить в блендере до получения однородной сливочной консистенции. Добавить сладкий соус карри в лапшу из цукини и тщательно перемешать. Соус карри можно хранить в холодильнике до 3 дней.